Za dobar utisak o vinu potrebna je i prava caša

Za dobar utisak o vinu potrebno je odabrati i pravu čašu u kojoj će se ono poslužiti.

Za ocenjivanje vina koristi se čaša propisanih dimenzija i ona je univerzalna za sva vina, ali pored toga postoje i čaše koje se koriste posebno za odgovarajuće vrste i tipove vina. Čaša treba da je bezbojna, od tanjeg stakla i ima postolje, nogu i telo, različitog odnosa u zavisnosti od tipa vina. 

Za bela vina koriste se čaše oblika "lale"- sužavaju se u gornjem delu kako bi se mirisne materije iz vina koncentrisale, dok je samo vino zaštićeno od kontakta sa vazduhom i time sprečena oksidacija vina. One su manje po zapremini kako se vino pije hladnije. 

Čaše za crvena vina se blaže sužavaju u gornjem delu i imaju više okrugao izgled, izgleda "krnjeg jajeta", veće su zapremine. 

Čaše za šampanjac su potpuno drugačije - uske i visoke.

Vinski turizam kroz čula

Sama priroda vinarske industrije dovodi je do potpunog sjedninjavanja sa turizmom pružajući turisti mogućnost da doživi istoriju jednog naroda, njegovu  kulturu,hranu, nove mirise, zvukove i ukuse ... kombinaciju kulture, životnog stila i područja.

photo Ana Ilić

Vinski turizam potpuno uključuje sva čula i zato to treba doživeti u pravom smislu te reči.

Ukus: vina i lokalne kuhinje, svežeg groždja, a i drugih proizvoda lokalnih proizvođača

Miris: Zemlje i grožđa, svežeg seoskog vazduha, fermentacije groždja u vinarijama, podruma, kuhinje u lokalnim restoranima i seoskim domaćinstvima, lišća i zemlje u vinogradima, trave i poljskog cveća

Dodir: fizički doživljaj proizvodnje vina, boce i čaše, kuvanje sa vinom, branje grožđa ...

Vid: vinogradi i modro nebo, specifična lokalna arhitektura, uživanje drugih ljudi, manifestacije posvećene grožđu i vinu, boje vina ...

Sluh: punjenje vina u boce, sipanje vina u čaše, vinske pesme, vinska opema

Vrste vinskog turizma

Vinski turizam može biti:

• Kulturno autentičan – uključuje stil života povezan sa vinom i hranom, manifestacije posvećene grožđu i vinu, događaji, vinarska sela
• Romantičan ( zasnovano na činjenici da vino i opuštajuće okruženje potiče romantiku
• Edukativan ( turisti sve više žele da nauče o vinskoj kulturi )

Vinski turizam može se definisati i kao poseta vinogradima,vinarijama, manifestacijama posvećenim grožđu i vinu, izložbama vina, degustacijama ili kao doživljaj atraktivnosti vinogradarske regije.

Motivacije turista za vinske ture

Posetioci vina i vinskih regija imaju različite interese i znanje o vinu.

Nisu svi turisti isključivo zainteresovani samo za degustacije vina ili proizvodnju, recimo motiv može biti sakupjaje etiketa, motivacije unutar jedne grupe mogu varirati o strast prema vinu ne mora uvek da bude primarni motiv.

Vinski turizam je putovanje povezano sa pprivlačnošću vinarija i vinogradarskih područja, vrsta marketinške niše i razvoja destinacije i prilika za direktnu prodaju i marketing za vinarsku industriju . (Getz)

U vinski turizam se uključuju posetioci koji putuju posebno zbog iskustva povezanih sa vinom ali i oni koji ''vinsko'' iskustvo uključuju u itinerer za vreme posete nekoj destinaciji.

Aktivnosti posetioca mogu biti veoma različite, od posete vinarijama i degistacije vina do intenzivnog poznavanja vina i vinogradarstva. Njihova ''vinska iskustva'' mogu biti dobro ukomponovana sa gastronomijom podneblja, upotpunjena slikom stila života oje vino stvara ili pojačava.